Sub-Zero aims to keep the perfect freshness of food

從採摘的那一刻起，新鮮食材的烹煮之旅便正式展開。食物在熟透時永遠是最美味、鮮嫩和清甜的，因此延長食物的新鮮度，亦即那種曇花一現的最佳味道和質感，就是 Sub-Zero 全心追求的使命。

實用與時尚兼備

美國國家航空暨太空總署（NASA）技術

不少新鮮食品都會釋放出乙烯氣體，這是一種會令食物加速腐壞的天然化合物。 Sub-Zero 雪櫃所配備的空氣淨化系統已獲 NASA 認證，每隔 20 分鐘就能清除空氣中的乙烯和異味。

這項由Sub-Zero 首創的製冷技術配置了兩個獨立的冷卻系統，所釋出的空氣具備不同溫度和濕度：清涼而濕潤的空氣能讓食物保持新鮮；乾燥的空氣則可防止食物結霜和因過冷而令材質受損，藉此為各種食物提供了最佳的保存環境。

先進的微型處理器能根據您所需要的氣溫和時間來進行細微調整，從而將食物保存在最佳狀態。處理器能持續監測 Sub-Zero 設備的每個部份，以能準確地控制氣溫，並將所設溫度的波幅微控在不超過 1 度，為食物提供了極理想的保存環境。

Sub-Zero 產品採用優質的材料製造，使用壽命最少達到 20 年。在推出市場之前，各個主要部件均經過嚴謹的壓力測試，同時所有產品在發貨前都會先經過檢測。

Sub-Zero是世界上其中一個最為備受推崇的高級冷藏設備品牌，比其他品牌更受用戶歡迎。除此之外，我們的品牌在食物保存技術、美觀設計，以及持久耐用方面均佔據著領先地位，因此全世界的高尚住宅和房地產發展項目都喜愛採用Sub-Zero的系列產品。

在威斯康辛州麥迪遜的一間家族企業，在過去的逾 75 年來一直測試及生產可定制的冷藏設備。他們所生產的設備不僅可持續地使用超過 20 年，更為食物冷藏技術不斷帶來突破。